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dessert très calorique

25 Sep
Pour rester en bonne santé, pas d’abus !! d’accord. Mais il est de bon aloi de se faire "plaisir " de temps en temps, avec un bon dessert ou un 4 heures comme on veut !! et ça c’est bon pour la SANTE et le moral !  Sarcastique ce sui veut dire que ce qui suit est la thérapie d’un ou d’une Dépressive !!
 
RECETTE D’UN CRUMBLE AUX QUETSCHES et BANANE
 
pour cela il faut :
 
(pour 4 pers)
– 600 g de quetsches lavées et dénoyautées
– une banane
– un peu de beurre (ben oui )
– liqueur de mirabelles de moselle de préférence
et, pour le crumble :
 
60 g de sucre roux
60g de beurre ramolli
60 g de poudre d’amandes (fraiches pour moi)
80g de farine
 
Four 200 à 210 °
 
Préparation :
faire fondre du beurre dans une poele profonde , ajouter les quetsches préalablement coupées en 2 ou 4, remuer
laisser cuire quelques minutes.
 
faire le crumble : dans un saladier mélanger le sucre roux, le beurre ramolli, la poudre d’amandes, la farine , travailler la pate du bout des doigts pour l’égréner il faut qu’elle soit bien travaillee comme une semoule. Mettre au frais.
 
Chauffer le four, et pendant ce temps disposer les quetsches dans 4 ramequins , ajouter des rondelles de banane, puis arroser d’un bouchon de liqueur chaque petit plat. Sortir la pate à crumble et l’étaler sur chaque part, enfourner 20 mn environ le crumble doit être un peu coloré.
 
Cest DIVIN. ‘ et bien sucré…. ça !
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2 Commentaires

Publié par le 25 septembre 2010 dans Santé & bien-être

 

2 réponses à “dessert très calorique

  1. Sophie

    25 septembre 2010 at 20 h 17 min

    mmmmmmmmmmmmmmm…………………………… ah lala!!!! que du bonheur!!!! ça devait être terriblement bon!!!

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  2. cleainng

    25 janvier 2013 at 22 h 54 min

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