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jour de pluie !

07 Sep
Il fallait bien que ça arrive, IL PLEUT …
C’est très bien pour le potager , pour la promenade on verra plus tard ! j’ai donc envie de cuisiner "light" si possible, avec les légumes de jardin.
Pour l’ENTREE du jour :
 
betteraves rouges en mille feuilles avec tomates et mozarella (fines rondelles) vinaigrette à l’échalotte et estragon.
 
PLAT :
 
Tian de courgettes, jaunes et courgettes vertes, aubergines, , coriandre, sel poivre, et blancs de poulet fermier (reste de dimanche)
 
DESSERT .
 
crumble de fruits du jardin : mirabelles revenue à la poele doucement avec un peu de cannelle, mises en verrines et parsemées de pate à crumble (poudre d’amande et beurre allégé).
 
Beau programme !!
ensuite  je pense que nous irons tout de même " prendre l’air "  avec le parapluie , genre chantons sous la pluie !!
ça va , le moral est bon. 
 
 
 
l
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Publié par le 7 septembre 2010 dans cuisine pour 2

 

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